Warum ist KAMUT® Khorasan eigentlich so gesund?

Neben der Tatsache, dass KAMUT® Khorasan als Urgetreide vor Modifikationen und Einkreuzungen geschützt ist und nach bester Bio-Qualität angebaut wird, bietet es die perfekte Grundlage für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

URgesund!

KAMUT® Khorasan ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Zink, Phosphor, Magnesium, Vitamin B1 (Thiamin) und Vitamin B3 (Niacin). Außerdem besitzt es auch eine hohe Menge an Mineralien wie dem Spurenelement Selen, Kupfer, Mangan und Molybdän.Auch in Hinblick auf den Proteinhaushalt kann KAMUT® Khorasan punkten, denn das Urgetreide enthält bis zu 40% mehr Eiweiße als moderne Weizensorten. Diese Nährstoffe haben viele Vorteile und tragen zu normalen kognitiven Funktionen, zur Aufrechthaltung des normalen Blutdrucks und zum Schutz vor oxidativem Stress bei.

KAMUT® Khorasan hat ein außergewöhnliches phenolhaltiges Profil. Polyphenole sind eine Familie von Molekülen, die starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen und vor degenerativen Erkrankungen schützen. Zusätzlich weist KAMUT® Khorasan ein hohes Niveau an Carotinoiden auf. Das ist eine weitere Familie starker Antioxidantien, die wahrscheinlich für die satte goldene Farbe der Körner und des Mehls verantwortlich sind.

Wegen seiner guten Nährwerte und Verdaulichkeit ist KAMUT® Khorasan besonders geeignet für Sportler, Menschen mit einem aktiven Lebensstil und jeden, der auf hochqualitative Ernährung schaut.